Dunkle Schokolade unterstützt das Abnehmen

Eine neue Studie belegt, dass dunkle Schokolade nicht nur positive Wirkungen auf den Blutdruck und depressive Verstimmungen hat, sondern sich auch günstig auf das Gewicht auswirkt.

Die Studienteilnehmer hatten im Durchschnitt einen BMI von 28 und übten 3,6-mal pro Woche eine sportliche Aktivität aus. Eine Gruppe davon aß zweimal pro Woche Schokolade. Die Kontrollgruppe übte das gleiche Sportprogramm aus, aß aber keine Schokolade. Die Ergebnisse der Studie waren überraschend. Obwohl die Schokoladenesser sportlich nicht aktiver als ihre Kontrollgruppe waren und zusätzlich dunkle Schokolade aßen, hatten sie einen niedrigeren BMI als die Kontrollgruppe.

Die positiven Wirkungen von dunkler Schokolade auf den Blutdruck, die Insulinsensitivität und den Cholesterinspiegel sind in mehreren Studien beschrieben. Das in dieser Studie beschriebene geringere Körpergewicht fügt sich nahtlos in das Bild positiver Stoffwechseleffekte von Kakao ein. Verantwortlich für diesen Effekt wird der im Kakao enthaltene Stoff Epicatechin aus der Gruppe der Polyphenole gemacht, der über eine Steigerung der Stoffwechselleistung den Muskelaufbau fördern soll.

Dieser Effekt ist jedoch nur bei dunkler Schokolade zu beobachten. Vollmilchschokolade gilt weiterhin als Dickmacher, denn der darin enthaltene Zucker führt zur Speicherung des in der Schokolade enthaltenen Fettes und automatisch zur Gewichtszunahme.

Quelle: Golomb AB et al.: Association Between More Fre- quent Chocolate Consumption and Lower Body Mass Index. Arch Intern Med 2012;172(6):519-521