Kleines Mädchen pflückt Johannisbeeren im Garten

Geschenke der Natur

Zu keiner anderen Zeit wie der jetzigen beschenken uns Felder und Bäume, Gärten und Sträucher so reich mit den leckersten Früchten und Gemüsesorten. Jetzt gibt es Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, die man direkt vom Strauch pflücken und genießen kann.

Auch Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen und bald auch Äpfel und Birnen hängen voll und reif an den Ästen. Auf dem Feld können die ersten Kartoffeln geerntet werden. Dazu ein Gemüse aus saftigen Karotten und frisch geernteten, zuckersüßen Erbsen lassen daraus einen Genuss der Sinne entstehen.

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Zwei Joghurtgläser mit Löffeln

Mit Joghurt die Parkinson-Krankheit bekämpfen?

Kein Witz! Zellbiologen des Max-Planck-Instituts in Dresden haben eine verblüffende Entdeckung gemacht. Linksdrehender Joghurt enthält einen Wirkstoff, der Parkinson heilen soll und vorbeugend wirken kann.

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Grafik, die zeigt, welche Wassersysteme was filtern

Mineralstoff-Mangel durch gefiltertes Wasser

Schon lange weiß man, dass Menschen, die in Regionen mit hartem, kalkhaltigen Wasser leben, weniger häufig an Schlaganfällen und Herzinfarkten erkranken als diejenigen, die in Gegenden mit weichem, mineralienarmen Wasser wohnen. Auch wenn die Versorgung unseres Körpers mit Mineralstoffen nicht zu den Hauptaufgaben des Wassers zählt, so kann es doch einen wichtigen Beitrag dazu leisten, wie statistische Beobachtungen belegen.

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Ein Löffel auf einer Glasschüssel Zucker

Löffelgewichte

In vielen Rezepten werden die Mengen oft in Löffelgewichten, also Esslöffel oder Teelöffel angegeben. Doch wie vielen Gramm entsprechen diese Maßeinheiten? Gerade für Menschen, die auf Ihren Kalorienverbrauch achten oder dokumentieren wollen, ist diese Frage nicht leicht zu beantworten. Deshalb habe ich heute die wichtigsten Lebensmittel, die in Löffelgewichten angegeben werden, zusammengestellt.

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Thunfisch in Sesam gebraten

Ein Sommerrezept zum Genießen und Abnehmen

Abnehmen wird oft mit Verzicht gleichgesetzt. Mit ein bisschen Kreativität lassen aber sich wunderbare Rezepte kreieren, die nicht nur gut schmecken und einfach zuzubereiten sind, sondern gleichzeitig schlank machen. 

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