Fett gilt für viele Menschen als gesundheitsschädlich. Das stimmt so nicht, denn unser Körper braucht Fett zum Überleben. Allerdings kommt es auf die Art des Fettes an, ob es unserer Gesundheit zuträglich oder schädlich ist. Eine Fett-Gruppe ist jedoch erwiesenermaßen gesundheitlich bedenklich: die der Transfettsäuren. Sie stecken in vielen unserer Lebensmittel, wie etwa in Chips, Keksen, Pommes Frites, Berlinern, Croissants, Fertigsuppen oder Frühstücksflocken - in vielem also, was wir besonders lecker finden.
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