„Skinny fat“ kommt aus dem Englischen und beschreibt Menschen, die zwar schlank wirken und einen niedrigen Bodymassindex (BMI) haben, jedoch prozentual zu ihrem Körpergewicht einen hohen Fettanteil aufweisen. Schätzungsweise 70 bis 80 Prozent aller schlanken Menschen sind „skinny fat“. Im angezogenen Zustand lässt sich kaum erkennen, ob eine Person „skinny fat“ ist. Die Wahrheit kommt im Badeanzug oder Bikini ans Licht. Statt straffer Konturen, treten hängender Po, Schwabbelbauch, schlaffe Oberarme und Cellulite an den Oberschenkeln zutage. Menschen, die „skinny fat“ sind, machen also auf den ersten Blick einen schlanken und fitten Eindruck, bei genauerer Betrachtung erkennt man jedoch die Defizite.

Mediziner sind sich heute einig: Durch die richtige Ernährung und Lebensweise können wir unsere Selbstheilungskräfte aktivieren und so auch unsere Gelenke gesund erhalten. Bei allen Gelenkerkrankungen spielt der Gelenkknorpel eine Schlüsselrolle. Schmerzen entstehen dann, wenn der Verschleiß von Knorpelgewebe durch die Regenerationsfähigkeit des Körpers nicht mehr aufgefangen werden kann. Die Selbstheilungskraft des Gelenkes besteht in der Fähigkeit, Knorpelaufbausubstanzen nachzubilden beziehungsweise Knorpeldefekte zu schließen. Der Körper ist zu dieser Regeneration in der Lage, wenn wir für eine optimale Nährstoffversorgung sorgen.