Fruchtzuckergehalt von Obstsorten

Früchte gelten allgemein als gesunde Lebensmittel. Bei Fruchtzuckerunverträglichkeit kann Obst jedoch massive Beschwerden verursachen. Wie viel Fruchtzucker welches Obst enthält, erfahren Sie hier:

Lebensmittel	Fruktose in 100g	Glukose in 100g	Sorbit	Verhältnis Glukose zu Fruktose
Ananas	2,44	2,13	0	0,9
Apfel	5,74	2,03	0,51	0,4
Apfelsaft	6,4	2,4	0,56	0,4
Apfelsine	2,58	2,27	0	0,9
Aprikose (Marille)	0,87	1,73	0,82	2
Aprikose, getrocknet	4,88	9,69	4,6	2
Avocado	0,2	0,1	0	0,5
Banane	3,4	3,55	0	1
Birne	6,73	1,67	2,17	0,2
Birnensaft	6,25	1,55	2,01	0,2
Brombeere	3,11	2,96	0	1
Brombeermarmelade	20,1	22	0	1,1
Erdbeere	2,3	2,17	0,03	0,9
Feige, getrocknet	23,5	25,7	0	1,1
Grapefruit	2,1	2,38	0	1,1
Guave	2,75	2,35	0	0,8
Hagebutte	7,3	7,3	0	1
Honigmelone	1,3	1,6	0	1,2
Kapstachelbeere	4,66	4,66	0	1
Kiwi	4,6	4,32	0	0,9
Litchi	3,2	5	0	1,6
Mandarine	1,3	1,7	0	1,3
Mandarinensaft, frisch	3,02	1,55	0	0,5
Mango	2,6	0,85	0	0,3
Mirabelle	4,3	5,1	0	1,2
Nektarine	1,79	1,79	0,09	1
Orangensaft	2,6	2,5	0	1
Orangensaft, frisch	2,8	2,3	0	0,8
Papaya	0,33	0,99	0	3
Passionsfrucht	3,96	5,13	0	1,29
Pfirsich	1,23	1,03	0,89	0,8
Pfirsich, Konserve	1,24	1,04	0,89	0,8
Pfirsich, getrocknet	7,39	6,19	5,33	0,8
Pflaume	2,01	3,36	1,4	1,7
Pflaume, getrocknet	9,37	15,67	6,57	1,7
Pflaumenmus	16,24	17,7	0	1,1
Quitte	4,29	2,67	0	0,6
Reneclaude	4,4	5,45	0	1,2
Sauerkirsche	4,28	5,18	0	1,2
Sauerkirschsaft	5,3	6,5	0	1,2
Stachelbeere	3,33	3,02	0	0,9
Süßkirsche	6,14	6,93	0	1,1
Trauben	7,44	7,18	0,2	1
Traubensaft	8,3	8,1	0	1
Wassermelone	3,92	2,02	0	0,5
Zitrone	1,35	1,4	0	1
Zitronensaft	1,03	1	0	1
Zitronensaftkonzentrat	14,46	15,01	0	1
Zwetschge	2	4,3	0	2,1