Pflanzliche Eiweiße

Algen Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Spirulina Alge 65
Hülsenfrüchte Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Bohnen weiß, roh 21
Limabohnen, roh 21
Mungobohnen, roh 23
Saubohnen, roh 24
Kichererbsen, roh 19
Erbsen, roh 23
Linsen, roh 24
Sojaprodukte Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Sojabohnen roh 38
Sojamehl 41
Tofu 44
Sojamilch 4
Sojasprossen 1
Getreide Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Dinkel 14
Hafer 13
Haferkleie 19
Hirse 11
Quinoa 15
Roggen 10
Weizen 11
Weizenkleie 16
Naturreis 8
Gemüse, Pilze Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Grünkohl 4
Rosenkohl 5
Austernpilze 7
Shiitakepilze 8
Steinpilz 5
Champignon 4
Trüffel 8
Samen, Nüsse Eiweiß in g (enthalten in 100g)
Kürbiskerne 24
Leinsamen 29
Mohnsamen 24
Sesamsamen 21
Sonnenblumenkerne 27
Pinienkerne 13
Pistazienkerne 21
Erdnüsse 26
Cashewkerne 17
Haselnüsse 13
Mandeln 19
Macadamianüsse 8
Paranüsse 14
Walnüsse 15